Jeferson
Yerba mate, sur de Paraná
Cultiva en sistema agroforestal, a la sombra de las araucarias y del monte nativo, y además de plantar su propia yerba ayuda a otras familias de la región a hacer la transición a la agroecología.
agroforestería
Donde todo empieza
qué es la agroforestería
Un bosque que también alimenta
Agroforestería es plantar imitando al bosque, no reemplazándolo. En vez de una sola hilera de una especie (monocultivo), varias plantas crecen juntas (árboles grandes, arbustos, hierbas), cada una ayudando a la otra a desarrollarse. Así crece la yerba mate de nuestros productores: a la sombra de la araucaria, rodeada de monte nativo, sin desmonte, sin veneno.
No es romanticismo, es técnica reconocida: el cultivo de yerba mate bajo sombra en el bosque de araucarias, en Paraná, fue reconocido por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en 2025 como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM/GIAHS). Es uno de los pocos sistemas en el mundo con ese título, y de esa forma de plantar viene nuestra yerba.
nuestros productores
Quién planta, quién cuida
Aquí no hay producto sin productor. Cada nombre de abajo es alguien a quien MAAT le compra directo. Sin intermediarios quedándose con el valor en el camino.
Jessé
Yerba mate, sur de Paraná
También cultiva a la sombra de la araucaria y del monte nativo. Produce orgánicos hace más de 20 años, incluso uvas, que se vuelven jugo y vino.
Leandro
Melaza, interior de Santa Catarina
Cultiva caña agroecológica con su familia y envasa la melaza todavía caliente en su propiedad, así mantiene la calidad hasta llegar a la fábrica.
Rizoma
Limón agroforestal
La mayor parte del jugo que producen se exporta. MAAT consiguió espacio para comprarles directo.
Native
Azúcar
Una de las primeras empresas de alimentos de Brasil con el sello de Agricultura Regenerativa Certificada (ROC). Certificación que evalúa suelo, biodiversidad y trabajo justo en la cadena.
del campo a la lata
Una cosecha, elegida con cuidado
Cosechamos toda nuestra yerba mate una vez al año. Y cada detalle de ese momento se elige: la mejor estación, que es el invierno; la mejor luna, que es la menguante; el lugar donde la yerba mate nace nativa, su verdadero terroir; y el mejor manejo, que es el agroforestal, hecho por agricultores familiares. No se puede apurar lo que se hace bien. Por eso, una sola cosecha al año.
El limón sigue la misma lógica de origen: viene de Rizoma, una de las pioneras en citricultura agroforestal a gran escala en Brasil, que transformó monocultivo en plantaciones de limón asociadas con especies forestales. La mayor parte de su producción se exporta; MAAT consiguió espacio para comprarles directo.
Después de la cosecha, la producción sigue en fábricas con certificación orgánica, con el máximo criterio y estándar de calidad. Del bosque a la lata.
impacto
Regenerar no es discurso, es acción (y planilla).
Cada lata de MAAT nace en el bosque. Compramos directo a los productores Jeferson y Jessé, que mantienen aproximadamente 60 hectáreas entre bosque, sistemas agroforestales y cultivos. Esas hectáreas se mantienen y se preservan bajo el cuidado de estos guardianes de la tierra.
Hoy son dos familias en esta red, un número que va a crecer cuanto más MAAT produzcamos y vendamos. Y toda esa yerba mate significa bosque en pie.
Nuestro envase: la lata es de aluminio, infinitamente reciclable, y Brasil recicla cerca del 97% de lo que usa. Uno de los ciclos más eficientes del mundo. Regenerar es eso: cada eslabón devolviendo más de lo que toma.